PRINSIP SOXHLET

PRINSIP SOXHLET

Prinsip soxhlet ialah ekstraksi menggunakan pelarut yang selalu baru sehingga terjadi ekstraksi kontiyu dengan jumlah pelarut konstan dengan adanya pendingin balik.

Soklet terdiri dari:

1.    pengaduk / granul anti-bumping

2.    still pot (wadah penyuling)

3.    Bypass sidearm

4.    thimble selulosa

5.    extraction liquid

6.    Syphon arm inlet

7.    Syphon arm outlet

8.    Expansion adapter

9.    Condenser (pendingin)

11.  Cooling water in

12.  Cooling water out

Bahan yang akan diekstraksi ialah jagung, dedak, tepung ikan, pelet. Penentuan kadar lemak dengan pelarut organik, selain lemak juga terikut Fosfolipida, Sterol, Asam lemak bebas, Karotenoid, dan Pigmen yang lain . Karena itu hasil ekstraksinya disebut Lemak kasar .